八ヶ岳信州サーモンポキ
八ヶ岳の伏流水で育った八ヶ岳信州サーモンは臭みがなくきめ細かい肉質と程よい脂のりが特徴。生育環境・餌・鮮度にこだわったサーモンとアボカドを甘辛ソースで絡めたポキ。ゴロゴロサーモンがたまりません
¥1,600
861(ハムイチ)のハムステーキプレート
茅野市の名店レストラン ピーターのプレミアムブランド「861」のハムを、食べごたえたっぷりのステーキに
¥1,800
野菜たっぷり 信州ビーフカレー
信州牛をつかったビーフカレーに、地域産メインの素揚げ野菜がたっぷり。野菜の食感をお楽しみください
¥1,200
豚バラ肉の角煮丼
じっくり煮込んだ柔らかい角煮と大根に、温泉卵を添えて。食数 限定でのご提供です
¥1,500
八ヶ岳信州サーモンの和風冷製パスタ
夏季限定の冷製パスタ。八ヶ岳信州サーモンと夏野菜に、大葉と茗荷の風味が爽やかな、夏におすすめの一品です
¥1,500
自家製ミートソースパスタ
信州産豚合挽肉をデミグラスソースでじっくり煮込んだ、自慢のミートソース
¥1,300
玄米のめん 豆乳クリームパスタ
ハチストアでも大人気!グルテンフリーの「玄米のめん」と豆乳のクリームパスタ。食べ応えあり
¥1,300
ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
八ヶ岳産のほうれん草を使ったクリームパスタです
¥1,300
八ヶ岳生とうもろこしの白いピザ
八ヶ岳の夏の風物詩、八ヶ岳生とうもろこしをたっぷり乗せ、パルミジャーノチーズをふんわり乗せた贅沢なピザ。とうもろこしの甘味とチーズの塩味のコントラストがたまりません
¥1,550
八ヶ岳トマトのマルゲリータ
地元原村の「きよみず農園」で栽培されたミニトマトとフレッシュバジルをつかった、Kの定番人気メニュー。
¥1,300
八ヶ岳信州スモークサーモン
八ヶ岳の伏流水で育った鮮度の良い八ヶ岳信州サーモンを燻製に。香りも楽しめる逸品です
¥1,600
クアトロフォルマッジ
モッツァレラ・レッドチェダー・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ、4種のチーズに、お好みではちみつを合わせて
¥1,600
キッズプレート
食べやすいサイズのおにぎりと、お子様の好きなサイドメニューを。オレンジジュースとデザート付。アレルギーをお持ちのお子様はご相談ください。オレンジジュース、デザート付
¥750
ポタージュセット
¥300
ミニサラダ&ポタージュセット
¥350
八ヶ岳トマトの シーザーサラダ
¥680
八ヶ岳信州サーモンマリネ
¥1,000
ピーターのソーセージ3種盛り
¥1,400
ミックスサラダ
¥630
デリ各種
350〜
八ヶ岳産 鹿肉ソーセージ(プレーン/チョリソー)
¥1,600
チキンバスケット
¥1,200
フライドチキン
¥600
フライドポテト M
¥800
フライドポテト S
¥500
枝豆
¥350
ピクルス
¥400
ミックスナッツ
¥310
キッシュ
¥350
オープンサンドトースト(ピザ/ハニーチーズ)
¥450
自家焙煎コーヒージェリー&ソフト
¥600
八ヶ岳の雲
¥550
ティラミス
¥500
ソフトクリーム
¥480
ホットドック
¥520
たまごツナドッグ
¥500
マフィン
¥460
クリーミープリン
¥300
信州りんご和牛ステーキ
¥2,400
八ヶ岳信州サーモンのポワレ
¥1,650
蓼科マーブルポークのソテー
¥1,850
アサリの白ワイン蒸し
¥900
おまかせアヒージョ
¥900
ライス
¥200
バゲット(1カット)
¥100
サラダセット
¥200