八ヶ岳信州サーモンポキ
八ヶ岳の伏流水で育った八ヶ岳信州サーモンは臭みがなくきめ細かい肉質と程よい脂のりが特徴。生育環境・餌・鮮度にこだわったサーモンとアボカドを甘辛ソースで絡めたポキ。ゴロゴロサーモンがたまりません
￥1,600
861(ハムイチ)のハムステーキプレート
茅野市の名店レストラン ピーターのプレミアムブランド「861」のハムを、食べごたえたっぷりのステーキに
￥1,800
野菜たっぷり 信州ビーフカレー
信州牛をつかったビーフカレーに、地域産メインの素揚げ野菜がたっぷり。野菜の食感をお楽しみください
￥1,200
豚バラ肉の角煮丼
じっくり煮込んだ柔らかい角煮と大根に、温泉卵を添えて。食数 限定でのご提供です
￥1,500
八ヶ岳信州サーモンと-彩り野菜のペペロンチーノ
八ヶ岳信州サーモンと色鮮やかな野菜の入ったオイルソースパスタ
￥1,500
自家製ミートソースパスタ
信州産豚合挽肉をデミグラスソースでじっくり煮込んだ自慢のミートソース
￥1,300
玄米のめん 豆乳クリームパスタ
ハチカッテストアでも大人気！グルテンフリーの「玄米のめん」と豆乳のクリームパスタ。食べ応えあり
￥1,300
ベーコンとほうれん草のクリームパスタ
八ヶ岳産のほうれん草を使ったクリームパスタです
￥1,300
ツナと4種のきのこのトマトソースパスタ
ツナと信州産のキノコをふんだんに使い旨味のつまったトマトソー スパスタ
￥1,400
ハーブマリネ豚ミンチときのこのピザ
ハーブの香りがアクセントの信州産ポークミンチとたっぷりキノコを使ったピザ。2種のソース（トマトorクリーム）から選べます
￥1,500
八ヶ岳トマトのマルゲリータ
地元原村の「きよみず農園」で栽培されたミニトマトとフレッシュバジルをつかった、Kの定番人気メニュー。
￥1,300
八ヶ岳信州スモークサーモン
八ヶ岳の伏流水で育った鮮度の良い八ヶ岳信州サーモンを燻製に。香りも楽しめる逸品です
￥1,600
クアトロフォルマッジ
モッツァレラ・レッドチェダー・ゴルゴンゾーラ・パルミジャーノ、4種のチーズに、お好みではちみつを合わせて
￥1,600
キッズプレート
食べやすいサイズのおにぎりと、お子様の好きなサイドメニューを。オレンジジュースとデザート付。アレルギーをお持ちのお子様はご相談ください。オレンジジュース、デザート付
￥750
スープセット
￥300
ミニサラダ&スープセット
￥350
八ヶ岳トマトの シーザーサラダ
￥680
八ヶ岳信州サーモンマリネ
￥1,000
ピーターのソーセージ3種盛り
￥1,400
ミックスサラダ
￥630
八ヶ岳産 鹿肉ソーセージ（プレーン／チョリソー）
￥1,600
チキンバスケット
￥1,200
フライドチキン
￥600
フライドポテト M
￥800
フライドポテト S
￥500
枝豆
￥350
ピクルス
￥400
ミックスナッツ
￥310
キッシュ
￥350
オープンサンドトースト（ピザ／ハニーチーズ）
￥450
自家焙煎コーヒージェリー&ソフト
￥600
八ヶ岳の雲
￥550
ティラミス
￥500
ソフトクリーム
￥480
ホットドック
￥520
たまごツナドッグ
￥500
マフィン
￥460
クリーミープリン
￥300
信州りんご和牛ステーキ
￥2,400
八ヶ岳信州サーモンのポワレ
￥1,650
信州産ポーク肩ロースのソテー
￥1,850
アサリの白ワイン蒸し
￥900
ライス
￥200
バゲット（1カット）
￥100
サラダセット
￥200